Bodegas de La Axarquia

Las Bodegas de La Axarquia, clásicas y con su variedad estrella, Moscatel de Alejandria.
Y no me extraña, es en esta comarca de relieve montañoso donde crece, para algunos, la mejor uva moscatel del mundo.

Es a principio de siglo, con el nacimiento de la D.O Sierra de malaga en 2001, cuando estas bodegas empiezan a ver mas allá del vino dulce, empiezan a crecer, adaptándose a la demanda de vinos mas ligeros (Jóvenes y Crianzas), con un resultado revelador y sorprendente para los amantes del vino, llegando acaparar muchos premios e incluso introduciéndose en mercados antes dominados por otras D.O. 

Así la primera parada la hacemos en Bodega Antonio Muñoz Cabrera, en Moclinejo, casi un siglo de existencia y con sus 12 tipos de vinos, la convierten en una de las bodegas con mas prestigio de Málaga e incluso me atrevería a decir de Andalucía. Si seguimos dirección Granada, otra parada es velez-málaga, en este pueblo de interior a escasos kilómetros de la costa, nos encontramos dos bodegas muy distinta entre si, una Bodega Jorge Ordoñez, un gigante donde sus vinos son comercializados en medio mundo, y una coperativa, Ucopaxa, mas famosa por sus pasas y con un vino naturalmente dulce espectacular. Ambas bodegas tienen algo en común, sus uvas son uvas de Almarchar, las mejores que puedes encontrar en la Axarquia. Continuamos por la costa y paramos en Torrox, Bodega Medina Toro, pionera en la incorporación de nuevas variedades en la zona, de este modo nos encontramos en sus vinos uvas como el merlot, cabernet sauvignon o chardonnay, todo un descubrimiento. Abandonamos la costa y nos adentramos en el interior hasta llegar a Competa, como no, alli la primera parada es Bodega Almijara, bodega con experiencia y que transmite con su Jarel esa experiencia con innovación. En la misma competa encontramos Bodega Luis Picante, mas conocida por sus vinos dulces a granel, vinos con sabor a málaga. Nos desviamos y a pocos kilómetros en Sayalonga, nos topamos con Bodega Bentomiz, creadas por una pareja de holandeses, esta joven bodega con tan solo 11 años de vida, a conseguido que sus 6 vinos se sirvan en restaurantes con estrellas Michelín de media Europa. Muy cerca de Bentomiz se encuentra la Bodega Hermanos Lopez Martín, familiar y tradicional, esta bodega ha sabido salir adelante con buen hacer, y en sus vinos Ribera del Mudéjar esta la prueba, es una de tres bodegas en la axarquia que se atreven con la variedad Romé, uva autóctona de La Axarquia. Y nos acercamos a nuestro ultimo destino la Bodega Sedella vinos, a mas de 700 metros sobre el nivel del mar y con la

maroma como vigilante del buen trabajo, esta bodega parece creada por y para dioses, solo hay que probar el Sedella para darse cuenta. Un vino que ha conseguido transmitir los sabores de los montes de La Axarquia.
Un recorrido donde ademas de descubrir nuevos sabores, descubrirás una tierra natural, embriagadora  y con mucha historia.
www.vinoonlineaxarquia.es , iremos explorando poco a poco cada una de ellas, su pasado y su presente.
Vinos de la Axarquia, aun por descubrir.